不穩定性零擔貨物運輸的流量、數量、流量在一定程度上是不確定的，特別是由于不同地區產品和價格的差異，以及受季節性和交通狀況的影響，采用運輸合同的方式很難將其納入計劃管理的范圍。
工作環節復雜貨物運輸和運輸中存在著許多環節，包括貨物的種類和規格、詳細的操作以及對貨物裝載和裝載的要求較高。因此，在零擔貨物的運輸中完成大量的業務組織工作相當復雜，如零擔貨物質量的確認、貨物的運量分配等。
零擔物流公司運輸流程：
托運——辦理零擔貨物運輸，由托運人填寫“汽車零擔貨物運輸運單”。運單填寫必須字跡清楚。
承運——承運人受理零擔貨物運輸業務，手續應簡便。提倡上門服務，開展信函和電話受理業務。對符合零擔貨物運輸基本要求，包裝合格的貨物，不得拒絕承運。承運人對受理的零擔貨物及其包裝、運單、標簽，應認真審核，對不符合要求和差錯之處，應提請托運人改善和修正，并于重要修正處加蓋托運人印章。審核無誤后，在運單上加蓋承運章。
取消和變更——已受理的貨物在未起運前，托運人可以取消托運。承運人按規定核收取消托運手續費和其它已支出的費用。運費和其它尚未支出的費用退還托運人。托運人要求變更到站或收貨人的，需辦理