盤點的原則
時間:2024-01-08
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店鋪在進行商品盤點時,應該按照以下原則進行:
真實:要求盤點所有的點數、資料必須是真實的,不允許作弊或弄虛作假,掩蓋漏洞和失誤。
準確:盤點的過程要求是準確無誤,無論是資料的輸入、陳列的核查、盤點的點數,都必須準確。
完整:所有盤點過程的流程,包括區域的規劃、盤點的原始資料、盤點點數等,都必須完整,不要遺漏區域、遺漏商品。
清楚:盤點過程屬于流水作業,不同的人員負責不同的工作,所以所有資料必須清楚,人員的書寫必須清楚,貨物的整理必須清楚,才能使盤點順利進行。
團隊精神:盤點是全店人員都參加的營運過程。為減少停業的損失,加快盤點的時間,超市各個部門必須有良好的配合協調意識,以大局為重,使整個盤點按計劃進行。
一般是每月對商品盤點一次,并由盤點小組負責各店鋪的盤點工作。為了確保商品盤點的效率,應堅持三個原則:
售價盤點原則,即以商品的零售價作為盤點的基礎,庫存商品以零售價金額控制,通過盤點確定一定時期內的商品溢損和零售差錯。
即時盤點原則,即在營業中隨時進行盤點,“停止營業”以及“月末盤點”并不一定才是正確的盤點,超市(尤其是便利商店)可以在營業中盤點,且任何時候都可以進行。
自動盤點原則,即利用現代化技術手段來輔助盤點作業,如利用掌上型終端機可一次完成訂貨與盤點作業,也可利用收銀機和掃描器來完成盤點作業。