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    • 什么是庫存?它是怎么把資產負債表和利潤表聯系起來的?

      時間:2023-12-31 點擊:93次
      一,到底什么是庫存?
      艾利·高德拉特博士(dr. eli goldratt)在他現在著名的小說《目標》一書中,將庫存定義為系統投資于購買原料的所有資金,加工成為商品后用于銷售。
      簡單地說,庫存是一種流動資產,就像錢一樣,所以要做好庫存的管理。庫存作為流動資產出現在公司的資產負債表上,而流動資產是可以迅速轉化為現金的。
      例如,當交付完成以后,我們就可以給客戶開具發票,然后收回現金。以前的管理者們都認為庫存越多越好。即使沒有客戶需求,有些公司還是在儲備庫存,通過存貨的會計增值來申報會計利潤。
      在這個過程中,公司的現金流被大量庫存占用,還可能會深陷債務危機,但根據公認的會計原則,公司卻是盈利的。
      如今,隨著精益生產和約束理論等方法論的普及,再加上2008年的全球經濟崩潰,能玩得起這種游戲的公司越來越少。管理者們已認識到了過量庫存帶來的危害。
      我們如何正確地看待庫存呢?
      從宏觀層面上看,庫存是實現企業戰略的調節器。打個比方,潛水艇在下沉的時候要打開艙門,放海水進來,這樣才能潛入海底。在上浮的時候要把海水排出去,才能浮出水面。
      如果企業戰略是增加自由現金流,就要減少庫存,如果戰略是增加銷售額和交付率,就要多備貨,增加庫存。通過調整庫存持有的策略,我們可以達成企業的戰略。
      從微觀層面上看,庫存是相互依賴需求的解耦點,它可以有效地緩解供應和需求變化的沖擊。
      舉個例子,現在汽車制造商都面臨芯片短缺的問題,如果有大量芯片原料儲備,就可以應付一段時間斷供。
      在雙十一促銷的時候,短短兩周之內會接到大量訂單,如果有庫存就可以立即發貨。在這個層面上,庫存就像是汽車的減震器shock absorber,吸收了波動帶來的沖擊力。
      二,庫存、資產負債表和利潤表
      在一般情況下,庫存是越少越好。庫存是我們投資出去的錢,應該盡快地把它轉化為現金,然后投資于新的庫存,以獲得更多的收入。
      假設我是一家火鍋餐廳的老板,今天花了1000元錢買了一批羊肉,我的目標就是盡快把這批肉全部賣掉,然后再去進下一批的肉,這樣才能賺到更多的錢。
      在利潤表里,原料庫存是直接材料,比如我買的1000元的羊肉就是直接用于銷售的原材料,再加上餐廳廚師工資(直接人工)和烹飪加工(制造費用)的成本,就組成了銷貨成本(也叫主營業務成本,cost of goods sold, cogs)。就這樣,庫存就把資產負債表和利潤表聯系起來了。
      為了更好地理解庫存與這兩張表的關系,我們需要用到一個簡單的計算公式,也就是庫存周轉率。庫存周轉率是衡量我們每年出售庫存的次數,它的計算方法是用cogs除以平均庫存。
      假設我的餐館在年底算了下賬,一年的cogs是100萬元,而在整個一年中,我的平均庫存是1萬元,那么餐廳的庫存每年周轉了100次。
      平均庫存的計算方法是用期初庫存加上期末庫存除以2,我通過比較年末的資產負債表得到了這些數字。資產負債表顯示了某年年底的庫存量。
      我們看一下去年的資產負債表,去年期末的數字就是今年年初的庫存量。現在的資產負債表顯示的是今年年底的庫存。平均庫存是這兩張資產負債表上顯示的期初庫存加上期末庫存除以2。
      銷貨成本cogs的數字直接來自年底的利潤表。cogs是與制造產品直接相關的所有成本,如直接材料、勞動力和其他制造費用。
      統計庫存周轉率不一定要等到年末才做,我們可以在資產負債表和利潤表的任何時期計算庫存周轉率,比如每個月、每個季度算一下。
      如果統計數據有困難,最簡單粗暴的方式是直接用銷售額除以期末庫存,這樣就可以快速估算出庫存周轉率。
      三,庫存周轉
      不管是什么行業,大家都認同庫存周轉率越高越好,因為我們用較少的存貨創造了更多的收入。庫存每周轉一次,就能給我們帶來一次收入。
      “薄利多銷”就是解釋這一原理的俗語。比如我買入的1000元的羊肉,分成了50份,每份成本20元,我定價為22元,由于價格很親民,在當天就賣完了。我的這批庫存帶來的收入是50x22=1100,然后繼續投入購買原料。
      由于庫存周轉得很快,即便我每次賺得少一些,一年累計下來也是可觀的利潤。
      大批量購入原料能獲得一些價格折扣,提前囤貨,低價買入,高價售出是常用的經營策略,但也具有一定的風險。
      cogs是一項與創造收入相關的費用,在實際銷售之前就建立庫存的策略,會推遲對構成cogs費用的核算,直至庫存被售出。也就是說,那些沒賣掉的庫存是不能變成收入的,然而運營費用卻在一直產生。
      比如我給羊肉標價40元一份,顧客就會嫌貴,點的人少了,肉賣不出去了,只能存放在冷凍柜里。在此期間,餐廳的水電費、員工工資、維修費等等都是要支付的。餐廳的現金流可能會出問題,如果沒有提前預留一筆資金,很可能就會關門大吉。
      庫存和現金流的關系是增加庫存會消耗現金流,而降低庫存就能夠增加現金,兩者之間此消彼長。
      減少庫存肯定對現金流和企業長期發展是有利的,但是我們在降庫存之前需要咨詢一下公司財務,不要擅作主張。
      比如,注銷呆滯庫存會減少所有者權益,根據股東契約,我們可能要減少負債來維持兩者之間的比例,這種操作就比較復雜了。供應鏈管理者未必是財務專家,還是要多聽聽專業人士的建議。
      總結一下,我們要盡可能地高效使用庫存,以便用最少的資源創造更多收入。為了確定我們的庫存管理水平如何,需要與行業標桿和競爭對手進行比較。
      看一看公司的財務報表,理解資產負債表、利潤表和存貨周轉率的狀況,這將幫助我們了解公司的庫存管理情況。在這些數據中,可以找到更好的管理庫存資金的方法。
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