畜產品物流的定義和分類

畜產品物流，（livestock products logistics）畜產品的傳統物流是指畜產品流通中的運輸、存儲和裝。畜產品的現代物流是指畜產品從生產者到消費者之間的物理性經濟活動。包括畜產品的生產、收購、運輸、儲存（冷藏）、裝卸、搬運、包裝、配送、流通、加工、分銷、信息活動等一系列環節，并在此過程中實現了畜產品價值的增值和組織目標。
１．畜產品生產物流
它是通過飼料生產、飼養管理、配種繁殖、環境衛生、疾病防治等環節生產出合格的畜產品的整個過程中由于配制、消耗和回收各種勞動要素所形成的物流。
２．畜產品銷售物流
是指畜產品根據物流合理化的的原則、確定運輸路線、儲備系統、包裝水平、加工水平和送貨方式等相關內容。這一物流過程是畜產品實現其價值的關鍵階段。
３．畜產品廢棄物的物流
指畜產品在生產、加工、銷售和消費過程中產生的糞尿、污水、墊草、草渣、殘料、污毛、腸胃內容物等廢棄物、無用物的收集、歸堆、盛裝、運輸、裝卸和處理的物流活動。