冷鏈服務需要什么技術加持

冷鏈運輸是以制冷設備為手段，讓易腐壞的食品在運輸和儲藏過程中始終保持新鮮的狀態，保障食品質量，降低食品損耗。隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品的要求也越來越高，因此，以冷鏈運輸為主的物流運輸公司快速發展。那么從事冷鏈運輸的物流公司需要有哪些技術加持呢？
1.預冷技術
預冷技術是物流公司保證果蔬品質、延長貨架壽命的重要技術之一，它可以迅速去除田間熱，降低呼吸強度，減少微生物的侵襲，防止果蔬產品的腐爛，盡可能地保持果蔬產品的新鮮品質。
果蔬腐爛率高的主要原因之一就是沒有應用果蔬產地專用預冷設備，而冷鏈運輸常用的有效制冷設備，包括水預冷、空氣預冷和真空預冷等則在一定程度上解決了這個問題。
2.速凍技術
從事冷鏈運輸的物流運輸公司需要具備先進的速凍技術，有空氣強制強制循環式、接觸式、噴淋浸漬式三種技術可選用，這三種速凍技術各有優缺點，物流公司可以根據貨物的特質選擇不同的速凍技術。
3.冷庫技術
冷庫是應用智能設備制造特定的低溫環境，用來加工和儲存貨物的專用建筑物。隨著食品冷鏈的發展，冷鏈運輸冷庫的功能已不再拘泥于傳統的冷加工和低溫貯藏，而是向著庫存平臺、調度平臺、增值服務平臺、先進的冷鏈物流技術應用平臺等多重角度演化，因此冷庫是食品冷藏的重要組成部分。
以上提到的預冷技術、速凍技術、冷庫技術之外，物流運輸公司的冷鏈運輸技術還包括冷藏運輸技術和冷藏銷售技術。而且隨著互聯網信息技術的發展，貨運物流行業也不斷的運用傳感器技術、包裝識別技術、遠距離無線通信技術等，以上技術在冷鏈運輸的過程中各司其職，成為促進冷鏈運輸快速發展不可或缺的關鍵技術。