冷鏈物流配送模式 系統化、規?;抢滏溛锪靼l展重要方向
時間:2024-03-16
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冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項系統工程,冷鏈物流的要求比較高,相應的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。
對于冷鏈物流,目前有七種主要的物流配送模式,分別是倉儲型、綜合型、配送型、平臺型、運輸型、電商型、供應鏈型。不同的物流配送模式有其特有的優勢,不同類型的物流配送模式有不同的客戶群體,市場規模比例也不一樣。
1、倉儲型:就是概念中的“冷庫”,這一模式目前太古冷鏈和普菲斯發展迅速,目前可作為行業代表。但目前現狀是,國內的冷庫規模存在行業集中度低,資源少等問題,沒有形成系統化、規?;?、專業化的全面發展。
2、綜合型:以從事低溫倉儲、干線運輸以及城市配送等綜合業務為主,代表企業有招商美冷、上海廣德、北京中冷等。和單一的冷鏈物流企業不同,其業務比較廣泛,涉及到倉儲、運輸和配送等各個方面。
3、配送型:在冷鏈物流行業中,最為常見的便是配送型企業,主要服務于超市供應商、超市配送中心、連鎖餐飲配送中心、生鮮電商等四類客戶。
4、平臺型:該模式是指以大數據、物聯網技術、it技術為依托,融合物流金融、保險等增值服務,構建“互聯網+冷鏈物流”的冷鏈資源交易平臺。發展此種模式的主要原因是基于行業并沒有專業的資源集合平臺,行業內部信息不對稱,資源分布不合理。發展平臺型模式,資源聚合,有利于向行業輸送有效信息,順應市場發展需求。市場需求與自身發展互相為依托,“冷鏈”在全國范圍內規?;?、標準化。利用科技發展,拉近從事冷鏈行業相關人員及企業之間的“距離”。
5、運輸型:主要是指從事貨物低溫運輸業務為主,包括干線運輸、區域配送以及城市配送。目前中國冷鏈物流行業按此種模式運營的代表企業有雙匯物流、榮慶物流、眾榮物流等
6、電商型:此種模式主要因為生鮮電商的發展,一種新興模式。只要是發展生鮮電商的企業的自建物流模式,作為電商平臺的物流配送服務。同時完善此種物流模式,為有需求的客戶提供冷鏈物流服務。順豐冷運和菜鳥冷鏈為代表。
7、供應鏈型:所謂供應鏈型是指圍繞核心企業,通過對信息流、物流、資金流的控制,從采購到終端整個過程提供低溫運輸、加工、倉儲、配送服務,經由分銷網絡把產品送到消費者手中。總的來說,就是將供應商、制造商、物流商和分銷商連成一個整體的功能網鏈結構。這種商業模式比較先進,是國內最近兩年才興起的。
目前該市場的競爭者可分為四類,分別為:由傳統物流企業轉型,生產商自建自營的冷鏈部門,專業冷鏈服務商,國外冷鏈巨頭聯手國內企業設立的合資企業。