物聯網等高科技在冷鏈物流中的應用

生鮮電商目前處于高速發展階段，市場表現強勁，這將為冷鏈物流的蓬勃發展提供前提。在日益提高的市場需求和新技術的推動下，冷鏈物流已逐步向信息化、網絡化、自動化、全球化、集成化和智能化的趨勢發展。下面小編從運輸環節、倉儲環節、監控體系三個方面，逐一細數區塊鏈、物聯網、rfid等技術在冷鏈物流中的具體應用。
一、運輸環節
1、區塊鏈溯源技術
通過在冷鏈運輸上的各個主體部署區塊鏈節點，利用可回收的溫度傳感器，實時記錄貨物信息，將溫度信息與位置信息相匹配，實現綜合信息上鏈，從而成為無法篡改的電子證據，可以提升各方主體造假抵賴的成本。如果在貨物流通時因為溫度變化導致變質，這樣更容易找到負責的承運商。同時也可以與智能合約相結合，在出現溫度長時間異常時，自動向貨主與承運人預警，避免出現更大損失，也免去了出問題后回溯信息的工作，增強多方協作的可能。
2、智能溫控及冷鏈流通技術
采用低溫暫養、純氧配送、逐級降溫和智能溫控等技術，在運輸過程中讓貨物處于半冬眠狀態，做到全程封閉溫控管理。此外依托全程產品冷鏈流通技術，產品采收以后，送恒溫車間降溫及保鮮處理，隨后稱重裝箱繼續放置冷庫降溫后裝運冷柜，并通過全程監控保證貨柜運輸全程保持在0℃至2℃，直到抵達目的地開柜。
二、倉儲環節
1、射頻識別技術 (rfid)
目前rfid是物聯網技術在果蔬冷鏈物流中運用的基礎和關鍵技術。在冷鏈倉儲中心，rfid技術可實現商品的自動化登記，貨物的基本信息包括產地、種類、溫度等等也可以由標簽獲得，可以直接在庫門處檢查，減少核對和開箱檢驗的環節，節省作業時間。rfid標簽中存儲著規范而具有互用性的信息,通過無線數據通信網絡把它們自動采集到中央信息系統,實現果蔬等商品的識別,進而通過開放性的計算機網絡實現信息交換和共享,實現對物品的“透明”管理。
2、物聯網技術
物聯網技術的應用能提高冷鏈物流倉儲管理水平，庫存過程中隨時收集貨物溫度信息，出現異常時系統能夠發出報警，降低貨損率。物聯網技術的應用可推進整個倉庫實現可視化，最大程度提高保管質量、實現倉儲安全，并能實現倉儲條件的自動調節，提高倉儲作業管理效率，從而降低物流成本。
三、監控體系
1、區塊鏈冷鏈配送監控系統
區塊鏈技術的引入解決了傳統產品生產加工過程透明度不高，出現質量問題不能準確找出根源的問題。結合區塊鏈技術多方參與，實時監管的特性，通過針對中小企業利用聯盟搭建冷鏈配送的方式，結合智能合約，納入監管實時。通過區塊鏈技術搭建一個大的冷鏈配送生態。不僅在形式和資金上形成聯盟，而且還通過全方位數據共享，共識的智能合約進行約束，實時的監管約束風險，最終實現在資金流、物流、信息流和商業流四流合一的冷鏈配送資源生態。
2、全程可視化監控和信息反饋系統
借助物聯網技術可同時向所有參與者實時數據傳送，減少信息失真現象，與更多客戶分享物流各環節的作業狀態，實現全程的可視化、冷鏈物流資源利用的最大化，使冷鏈上的企業能更及時、準確預測需求變化，推動大幅度降低庫存水平。
3、實時溫控系統
通過物聯網技術和區塊鏈技術，從產品采購環節開始，就對其進行電子標記編碼建立數據庫，利用可回收的溫度傳感器實時記錄貨物信息，將溫度信息與位置信息相匹配，實現綜合信息上鏈。如果在貨物流通時因為溫度變化導致變質，很容易找到負責的承運商，同時也可以與智能合約相結合，在出現溫度長時間異常時，自動向貨主與承運人預警。
隨著技術的加速度發展，物聯網技術在冷鏈物流中的應用會逐步加快。2018年開始，區塊鏈技術在食品安全、品質保障、冷鏈溯源等方面將有更多的案例。區塊鏈與物聯網的結合，將使食品安全保障能力和交易效率進一步提升。
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