我國是名副其實的世界果蔬第一生產大國。但是各地普遍存在“農民增產不增收”“農民收入水平低下”等難題。通過農產品的冷鏈物流建設，很大程度上減少了果蔬等農產品的損耗，大大增加了農民的收入。剛發布的2017中央一號文件中對農業電商和冷鏈物流也做了著重說明，那么農產品的冷鏈物流該怎么建設?
加強農產品冷鏈物流基礎設施建設
良好的冷鏈物流基礎架構設施是果蔬等農產品冷鏈物流提高其效率和質量的保障。在冷鏈倉儲上，應當提高冷鏈倉儲建設質量，根據冷藏產品對溫度和濕度的不同要求，分類分期進行更新和改造;為利于產品保鮮、確保產品質量，應當建設產地冷庫和以分裝、加工為主的配送冷庫。冷鏈運輸方面，加大政府財政對鐵路、公路、水運等物流運輸設施的投入，尤其是其中的冷鏈運輸設施和設備，如：冷藏箱、冷藏車等。目前，我國正大力發展高鐵物流，將果蔬等新鮮農產品搭載高鐵進行快速、方便地運輸，對提高果蔬冷鏈物流水平起到催動進步的好處。
加強農產品冷鏈物流標準化建設
一方面，要制定與國際標準接軌的果蔬冷鏈物流標準，包括技術標準、運作標準、工作流程、服務規范、行為準則、質量控制和質量評價方法等。另一方面，要建立覆蓋冷鏈全過程的