農業(yè)農村部：加快農產品倉儲保鮮冷鏈設施建設

據(jù)農業(yè)農村部4月20日消息，為貫徹落實黨中央關于實施城鄉(xiāng)冷鏈物流設施建設等補短板工程的部署要求，根據(jù)《中共中央、國務院關于抓好“三農”領域重點工作確保如期實現(xiàn)全面小康的意見》(中發(fā)〔2020〕1號)和2019年中央經(jīng)濟工作會議、中央農村工作會議精神，農業(yè)農村部發(fā)布關于加快農產品倉儲保鮮冷鏈設施建設的實施意見。
“農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設工程”的建設目標為：以鮮活農產品主產區(qū)、特色農產品優(yōu)勢區(qū)和貧困地區(qū)為重點，到2020年底在村鎮(zhèn)支持一批新型農業(yè)經(jīng)營主體加強倉儲保鮮冷鏈設施建設，推動完善一批由新型農業(yè)經(jīng)營主體運營的田頭市場，實現(xiàn)鮮活農產品產地倉儲保鮮冷鏈能力明顯提升，產后損失率顯著下降；商品化處理能力普遍提升，產品附加值大幅增長；倉儲保鮮冷鏈信息化與品牌化水平全面提升，產銷對接更加順暢；主體服務帶動能力明顯增強；“互聯(lián)網(wǎng)+”農產品出村進城能力大幅提升。
2020年，重點在河北、山西、遼寧、山東、湖北、湖南、廣西、海南、四川、重慶、貴州、云南、陜西、甘肅、寧夏、新疆16個省(區(qū)、市)，聚焦鮮活農產品主產區(qū)、特色農產品優(yōu)勢區(qū)和貧困地區(qū)，選擇產業(yè)重點縣(市)，主要圍繞水果、蔬菜等鮮活農產品開展倉儲保鮮冷鏈設施建設，根據(jù)《農業(yè)農村部、財政部關于做好2020年農業(yè)生產發(fā)展等項目實施工作的通知》(農計財發(fā)〔2020〕3號)要求，鼓勵各地統(tǒng)籌利用相關資金開展農產品倉儲保鮮冷鏈設施建設。鼓勵貧困地區(qū)利用扶貧專項資金，整合涉農資金加大專項支持力度，提升扶貧產業(yè)發(fā)展水平。有條件的地方發(fā)行農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設專項債。實施區(qū)域向“三區(qū)三州”等深度貧困地區(qū)傾斜。鼓勵其他地區(qū)因地制宜支持開展倉儲保鮮冷鏈設施建設。
建設內容方面，主要包括以下幾點：
新型農業(yè)經(jīng)營主體根據(jù)實際需求選擇建設設施類型和規(guī)模，在產業(yè)重點鎮(zhèn)和中心村鼓勵引導設施建設向田頭市場聚集，可按照“田頭市場+新型農業(yè)經(jīng)營主體+農戶”的模式，開展倉儲保鮮冷鏈設施建設。
1.節(jié)能型通風貯藏庫。在馬鈴薯、甘薯、山藥、大白菜、胡蘿卜、生姜等耐貯型農產品主產區(qū)，充分利用自然冷源，因地制宜建設地下、半地下貯藏窖或地上通風貯藏庫，采用自然通風和機械通風相結合的方式保持適宜貯藏溫度。
2.節(jié)能型機械冷庫。在果蔬主產區(qū)，根據(jù)貯藏規(guī)模、自然氣候和地質條件等，采用土建式或組裝式建筑結構，配備機械制冷設備，新建保溫隔熱性能良好、低溫環(huán)境適宜的冷庫；也可對閑置的房屋、廠房、窯洞等進行保溫隔熱改造，安裝機械制冷設備，改建為冷庫。
3.節(jié)能型氣調貯藏庫。在蘋果、梨、香蕉和蒜薹等呼吸躍變型果蔬主產區(qū)，建設氣密性較高、可調節(jié)氣體濃度和組分的氣調貯藏庫，配備碳分子篩制氮機、中空纖維膜制氮機、乙烯脫除器等專用氣調設備，對商品附加值較高的產品進行氣調貯藏。
根據(jù)產品特性、市場和儲運的實際需要，規(guī)模較大的倉儲保鮮冷鏈設施，可配套建設強制通風預冷、差壓預冷或真空預冷等專用預冷設施，配備必要的稱量、除土、清洗、分級、愈傷、檢測、干制、包裝、移動式皮帶輸送、信息采集等設備以及立體式貨架。