庫存周轉率是指在特定時間段（通常為一年）內必須更換庫存的次數。它是庫存管理中最常用的比率之一，因為它反映了供應鏈從供應商到客戶的整體效率。可以針對任何類型的庫存（材料和供應，在制品，成品或所有組合）計算該比率，并且它可以用于零售和制造。
營業額公式的比率是通過將良好的銷售成本（cogs）的成本由平均聚集庫存值（aaiv）計算：
inventory turnover = cogs / aaiv
該商品的銷售成本（cogs），有時被稱為收入的費用，為公司提供的年度費用商品賣給顧客。但是，這筆費用既不包括銷售費用也不包括管理費用。的平均總庫存值（aaiv）是庫存持有公司的所有項目，價值成本的價值。
公司還經常將其庫存表示為供應的數天或數周。這種方法的主要好處是它產生的數值相當容易理解，并提供了直接的比較點交貨時間。在這種情況下，從第一個得出的另一個比率表示系統中有多少天的庫存可用 - 或者銷售庫存需要多少天。
days of supply = (aaiv/cogs) x 365 days = 365 / turnover
當該比率應用于產品時，通常稱為庫存封面。
示例：如果年內銷售的商品成本為100萬美元，而當年的平均庫存價值為100,000美元，那么庫存周轉率為10.平均需要365/10 = 36,5天才能循環整個庫存。
fifo假設
計算庫存周轉時的一個基本假設是使用“ 先進先出”方法（fifo）來估算庫存。該方法認為到達庫存的第一個單元是第一個出售或處理的單元。該比率中使用的平均庫存值相應地變化。
使用期末余額而不是平均庫存可能會導致誤導率（低于或高于估計存儲需求），應避免使用。
績效指標
營業額是供應鏈效率最常用的指標之一。
庫存周轉率低通常與庫存過剩，庫存積壓和死庫存（非庫存庫存）有關。低轉彎也帶來流動性問題，營運資金壓力增加。
高庫存周轉率通常是正面的，因為它表明商品正在快速銷售。這可能是由于良好的庫存管理，但也可能暗示安全庫存不足。
選擇近距離或遠距離供應商等戰略性采購決策會對營業額產生巨大影響，因為營業額通常與交付周期高度相關。
行業之間的差異
銷售易腐貨物的雜貨連鎖店通常對這些商品的庫存周轉率高達100左右。產品必須快速銷售，因為它們會很快過期。過期產品造成的注銷可能會產生巨大的成本。在我們關于服務水平的文章中查看關于易腐食品的討論。另一方面，制造公司的營業額低得多，在5到10之間。由于他們的產品可以存儲更長時間，低庫存周轉率并不一定表明庫存管理不足：汽車在存放2個月后不會變得過時。因此，公司必須通過將其與行業標準進行比較來確定其庫存周轉率，以便理解該指標。
營業額的限制作為一個靜態指標
庫存周轉率是平均值。它不一定反映一年或幾年內庫存和活動的波動。例如，在預計季節性銷售高峰期，可以建立高庫存水平。這種模式會增加年度庫存周轉率，但為了避免在高峰期出現缺貨，這是必要的。
在較長時期內，庫存周轉率作為趨勢指標最有用。增長趨勢表明，每銷售一美元商品所需的資金越少，即供應鏈效率正在提高。然而，只有當相應的缺貨增加沒有減輕這種增加時，才會出現這種情況。
如何提高庫存周轉率？
通過選擇提供更短交付周期的新供應商，或通過協商縮短與現有供應商的交貨時間來采購。
服務水平，通過調整可接受的缺貨頻率（零缺貨對大多數行業來說不是一個合理的選擇）。
預測，通過細化需求預測的準確性，使安全庫存可以在不增加庫存短缺而降低。