蔬菜配送有哪些常見問題,讓本文帶你來了解
時間:2023-12-30
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由于我國的冷鏈物流發展尚不完善, 因而蔬菜配送冷鏈物流生產、運輸、存儲、流通、包裝、配送等環節會存在一定的問題。
蔬菜配送在運輸環節, 存在的問題包括:
第一,缺乏產品質量檢驗的統一標準;
第二,冷藏設備過于陳舊, 先進設備的使用率較低;
第三,冷藏技術落后及相應人才的專業素質低下, 造成農產品損耗程度較大;
第四,優化交通運輸路線能力低, 且可轉換性低。在運輸的裝卸過程中, 農產品的機械化程度低, 造成成本增加, 降低流通效率, 且裝卸過程中無法保證嚴格的低溫環境, 這影響了產品質量。
蔬菜配送在蔬菜的存儲環節中, 存在的問題包括:
第一,倉庫與生產加工部門地理位置分布不合理, 增加了流通時間;
第二,倉庫的冷藏設備的技術水平差、容量小、能耗大, 對環境污染嚴重;
第三,倉庫設備的自動化水平低, 增加了人員管理成本;
第四,倉庫管理人員技術素質差, 存在違規操作的現象;
第五,農產品倉庫的功能少, 增值業務少。
蔬菜配送在流通與包裝環節, 存在的問題包括:
第一,生產制造環節無法保障嚴格的低溫環境;
第二,加工設施水平落后, 加工效率低;
第三,廢棄物嚴重污染生態環境;第四, 包裝