由于我國的冷鏈物流發(fā)展尚不完善, 因而蔬菜配送冷鏈物流生產、運輸、存儲、流通、包裝、配送等環(huán)節(jié)會存在一定的問題。
蔬菜配送在運輸環(huán)節(jié), 存在的問題包括:
第一，缺乏產品質量檢驗的統(tǒng)一標準；
第二，冷藏設備過于陳舊, 先進設備的使用率較低；
第三，冷藏技術落后及相應人才的專業(yè)素質低下, 造成農產品損耗程度較大；
第四，優(yōu)化交通運輸路線能力低, 且可轉換性低。在運輸?shù)难b卸過程中, 農產品的機械化程度低, 造成成本增加, 降低流通效率, 且裝卸過程中無法保證嚴格的低溫環(huán)境, 這影響了產品質量。
蔬菜配送在蔬菜的存儲環(huán)節(jié)中, 存在的問題包括:
第一，倉庫與生產加工部門地理位置分布不合理, 增加了流通時間；
第二，倉庫的冷藏設備的技術水平差、容量小、能耗大, 對環(huán)境污染嚴重；
第三，倉庫設備的自動化水平低, 增加了人員管理成本；
第四，倉庫管理人員技術素質差, 存在違規(guī)操作的現(xiàn)象；
第五，農產品倉庫的功能少, 增值業(yè)務少。
蔬菜配送在流通與包裝環(huán)節(jié), 存在的問題包括:
第一，生產制造環(huán)節(jié)無法保障嚴格的低溫環(huán)境；
第二，加工設施水平落后, 加工效率低；
第三，廢棄物嚴重污染生態(tài)環(huán)境;第四, 包裝